High Fidelity Weinbar und peruanisches Restaurant Stuttgart

Das Essen war alles in allem sehr gut und wir hatten alle unterschiedliche Ceviche. Ich hatte das Ceviche carretillero. Wer es sehr pikant mag liegt hier genau richtig. Bei allen Ceviche Gerichten hätte ich mir etwas Brot oder eine andere Beilage dazu gewünscht, da einem der Fisch dann doch irgendwann zuviel wird und schnell widerstehen kann. Was den Service anbelangt, dieser war sehr gut, freundlich und aufmerksam. Die Weinkarte besteht aus vielen Seiten mit wirklich hervorragenden Tropfen. Allerdings finde ich die Preise zu überteuert. Ein normales Glas Weißwein mit 0,1 L aus der Region kostet 12€. Die Flaschen wie ein ganz einfacher Sauvignon starten ab 40€. Eine Flasche Wasser liegt bei 8€. Wir hatten zu dritt eine Rechnung von 160€ was nicht wenig ist und hatten keinen Wein zum Essen. Wir hatten einen schönen Abend mit gutem und ausgefallenem Essen und können das Lokal weiterempfehlen.

Wir kamen auf Empfehlung – und wurden nicht enttäuscht. High Fidelity begeistert mit einer wunderschönen Location, gutem Service und einer grandiosen Weinkarte. Die Speisen sind authentisch, voller Geschmack und mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Ein echtes kulinarisches Erlebnis – wir kommen definitiv wieder!

War der erste Besuch im High Fidelity und definitiv nicht der letzte. Super schönes Ambiente, sehr chic aber trotzdem noch bissle homey. Es lief tolle Jazz- Musik im Hintergrund, die nicht zu laut aber auch nicht zu leise war. Der Service ist klasse, wir würden toll beraten bezüglich der Wein-Auswahl und alle Mitarbeiter waren wirklich herzlich und aufmerksam. Wir hatten nur eine Kleinigkeit gegessen und noch ein Dessert bestellt, überwiegend haben wir dort Wein getrunken. Es war alles super lecker. Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch. Sehr zu empfehlen!

Alles stimmte. Schön war auch, das nur Schallplatten abgespielt wurden. Das Essen war super Lecker, der Wein..toll! Die Bedienung sehr freundlich. Eine gemütliche Stimmung ♡

Wir waren zu viert dort und haben tolle authentische peruanische Speisen in Fine Dining Qualität genossen. (2 von uns waren Peruaner) Die Atmosphäre und der Service waren ausgezeichnet. Die Jazz-Musik im Hintergrund passt super zur Einrichtung. Auch die Weinauswahl ist sehr umfangreich (wir trinken allerdings kein Alkohol). Eine absolute Empfehlung für peruanische Küche und schönes Ambiente!

Wir waren an einem Samstag Abend mit Reservierung zu viert essen im Listening Room. Ohne Reservierung hätten wir keine Chance gehabt, das Lokal war voll besetzt. Die Stimmung war sofort beim Eintreten klasse. Tolle Jazz-Musik im Hintergrund, nicht zu laut aber gut hörbar, nettes Ambiente, angenehmes Publikum. Der Chef begrüßt uns persönlich, sehr herzlich. Die Karte ist klein aber fein und so sind auch die Gerichte. Hervorragende Küche (unbedingt das Ceviche probieren!), für den Preis könnte es aber tatsächlich etwas mehr sein. Die Weinkarte sucht ihresgleichen. Der Service ist ausgezeichnet, so gut habe ich das in Deutschland schon lange nicht mehr erlebt. Das Ambiente ist fantastisch und wer Jazz mag kommt hier sowieso voll auf seine Kosten. Der Chef legt persönlich immer wieder eine neue coole Scheibe auf. Das bringt eine tolle Stimmung, wir hatten einen super Abend und kommen sehr gerne wieder.

Wahnsinn! 🤩🤩🤩 Die Weinprobe am Samstag war großartig und die „kleine Schlachtplatte“ und die Weine, das Essen danach und die Musik einfach fantastisch! Ja, da sagt man, das Essen hat Spaß gemacht! Das Ambiente ist einmalig, stimmig und sehr passend zum Konzert! Vielen lieben Dank dafür! Wir kommen wieder und werden euch wärmsten empfehlen! Liebe Grüße, Axel und Lada ♥️

Eine der beeindruckendsten Adressen Stuttgarts für alle, die große Weine, außergewöhnliche Küche und Musik lieben – uneingeschränkte 5 Sterne von uns! Bernd Kreis und sein Team leisten Großes: Die Weinkarte ist herausragend kuratiert und sucht in Stuttgart ihresgleichen. Der Schwerpunkt liegt klar auf **französischen** und deutschen Weinen, ergänzt um eine grandiose Auswahl an Schaumweinen und Champagner. Vom ehrlichen, sehr guten Gutswein bis hin zu gereiften High-End-Grand Crus bleibt wirklich kein Wunsch offen. Die Küche wirkt auf den ersten Blick vielleicht etwas ungewöhnlich, doch geschmacklich ist sie schlicht nicht von dieser Welt. Ich habe bislang nur wenige Berührungspunkte mit peruanischer Küche gehabt, aber was hier auf die Teller gezaubert wird, ist optisch wie geschmacklich fantastisch, kreativ, präzise und voller Aromatik, die perfekt mit der Weinauswahl harmoniert. Dazu kommt die besondere Atmosphäre des High Fidelity: Jazz in hervorragender Klangqualität, stilvolles, zugleich entspanntes Ambiente und ein Service, der fachlich top ist und dennoch herzlich bleibt. Man merkt in jedem Detail, dass hier leidenschaftliche Profis am Werk sind, die Wein und Kulinarik zu einem stimmigen Gesamterlebnis verbinden. Das High Fidelity ist definitiv mehr als nur ein Restaurantbesuch, es ist ein Abend, an den man sich gerne erinnert. Wir kommen auf jeden Fall wieder und sagen von Herzen Danke für diesen grandiosen Abend!

Ich war mit meinen Freunden vor kurzem hier zum ersten Mal, da ich die Information über Event über Musik von Weather Report gesehen habe und wollte diesen Vortrag unbedingt besuchen. Meine Erwartungen wurden komplett übertroffen. Sowohl von Ambiente als auch von sehr freundlichem Personal waren wir sehr begeistert. Dazu noch sehr guter Vortrag und tolle Jazz Musik. Vielen Dank und gerne wieder!

Ceviche wie in Peru⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Das Essen war für mich das High light 🙌. Es war bisher sehr schwierig ein gutes peruanisches Restaurant in Stuttgart zu finden, das ist dank der High Fidelity Weinbar Geschichte von gestern. Herzlichen Dank dafür ☀️🫶. Das Ceviche schmeckt köstlich und für einen Moment hatte ich das Gefühl in Peru zu sein 🎈❤️. Die Speisekarte ist kurz aber dafür sehr gelungen. Für die nicht Ceviche Fans ist das Pan con Pescado eine sehr gute Option. Mein kleiner Sohn und Partner waren davon begeistert. Chicha gibt es nicht aber dafür eine sehr umfangreiche Weinkarte. Nicht zuletzt möchte ich erwähnen, dass der Besitzer und das Personal sehr freundlich und zuvorkommend sind, wie in Peru 🇵🇪🥰. Gracias de nuevo y hasta pronto ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️