High Fidelity Weinbar und peruanisches Restaurant Stuttgart

Vorzüglich :-D Wein, Essen, tolle Musik und top Service! Was braucht man mühr

Schönes Ambiente mit toller Weinkarte! Der Service super nett, zuvorkommend und sorgt für eine familiäre Atmosphäre!! Die Speisen super lecker und toll abgestimmt geschmacklich wie auch von den Zutaten! Tollen Abend verbracht!! Wir kommen gerne wieder

Wow. Eigentlich wollten wir "nur" Mal wieder lecker peruanisch essen. Dann habe ich auf der Homepage gesehen, dass es guten Wein gibt und dann sind wir einfach hin. Hatte auf Google schon lange das Fähnchen gesteckt. Wow. Phantastische Weinauswahl. NPerfekter Service. Essen sehr lecker und Ambiente zu 100% stimmig. Wir haben uns selten so wohl und entspannt gefühlt. Alles stimmig und hervorragend aufeinander abgestimmt. Danke 😃

Ungewöhnlich, anders...wirklich nettes Lokal. Musik on bester Qualität kombiniert mit einer sehr umfangreichen Weinkarte und Essen aus Peru. Scheint nicht zu passen, ist aber am Ende stimmig und wirklich gut. Das Essen war lecker und der Wein ganz ausgezeichnet.

Sehr gute Weinkarte und professioneller Sommelier. Zum ersten Mal peruanisches Essen ausprobiert und werde das Restaurant unbedingt nochmal besuchen.

Sehr lecker, natürlich top Weinauswahl, auch wenn dann ein Standard-Wein aus Kernen leider alle war. Zum Ceviche war es leider nicht möglich uns Brot zum Dippen zu bringen. Antwort: Brot haben wir keins. Merkwürdig, denn anderen Gästen wurde Brot zur Käseplatte gereicht. Preislich ziemlich überzogen das Ganze - typisch Stuttgart.

Die wenigen negativen Bewertungen kann ich nicht nachvollziehen. Wir gehen nun seit knapp einem Jahr regelmäßig in die Weinbar in Stuttgart es gab bisher noch keinen Abend den wir negativ erlebt hatten. Der Chef kommt mittlerweile immer persönlich, selbst wenn er in der Küche ist nach vorne um uns zu begrüßen. Die Jacken werden einem abgenommen und auf die Garderobe gehängt. Wir sind Weinliebhaber und Kenner haben selber eine Riesenauswahl an Wein zuhause jedoch verschlägt uns jedes Mal wieder hier her. Natürlich ist die Weinauswahl sehr groß und für Leute die sich wenig mit Wein beschäftigen sondern nur den Primitivo, Lemberger oder Riesling kennen den sie schon seit 20 Jahren trinken mag man sich hier erstmal etwas überfordert vorkommen. Jedoch ist der Chef und der Sohn eine Riesen Hilfe dabei den richtigen Wein zu finden für jedermanns Geschmack ob man Lust hat auf ausgefallenes oder bodenständiges für jeden ist hier etwas dabei. Wer natürlich mit einer Gruppe kommt und sich unterhalten möchte sollte vielleicht nicht unbedingt in der Listening Zone sitzen sondern sich eher etwas weiter hinten bei der Reservierung orientieren. Es gibt 1/2 männliche Mitarbeiter die zwar als Mitarbeiter geeignet sind jedoch nicht unbedingt die Beratung durchführen sollten. (Einziges Manko) Die Küche wirkt sehr sauber sehr ordentlich und abends so ab 22:30/23 Uhr setzen sich auch je nach dem wie viel los ist der Chef Herr Kreis oder auch der Sohn gerne zu den Gästen unterhalten sich mit oder auch die Kollegen auf der Küche kommen hervor dann wird in einer großen Runde gegessen. Genau deswegen liebe ich diese Weinbar sie ist eine Mischung aus Familiären Flair und gleichzeitig kann man dort extrem viel lernen auch über Weine Nicht ohne Grund wird Herr Kreis als Bester Sommelier Deutschlands etc. bezeichnet. Immer wieder gerne.

Wir waren am Samstag Abend zu 5 im Restaurant. Der Empfang wer freundlich und wir wurden ohne Wartezeit an den Tisch gebracht. Die Essenskarte ist klein und übersichtlich. Allerdings war es bei uns so das von den 3 Hauptgängen (2x Fleisch und 1x Vegi) 1 Hauptgang (Vegi - Udon Nudeln) nicht mehr verfügbar war. Auch die peruanischen Sandwiches gab es nicht mehr... Da fragen wir uns halt einfach wie das möglich sein kann bei so einer kleinen Karte am Samstag Abend um 20:00 viele Speisen nicht mehr anbieten zu können wenn man ja die Reservationen im Voraus kennt?! Die Wartezeit war ebenfalls sehr lange wir hatten ca. 1h auf die Hauptspeise gewartet... Der Kellner wirkte leicht überfordert. Das Essen selbst war dann sehr gut und hat durchs Band überzeugt! Normale Softdrinks werden keine angeboten. Auch einen Espresso oder Kaffee gibt es nicht - nur Mokka. Dies als reine Information - hat uns jetzt nicht gestört. Das Ambiente war angenehm.

Mein Vater Rudolf Haegele wäre am 21.4. Hundert geworden. Da er zum Malen gerne Jazz hörte, feierten wir im High Fidelity bei allerbestem Essen und dem Sound von Pablo Records. Ein sehr gelungener Abend!

Wow! Was für ein stilvoller und schöner Abend 😀 Hier stimmt alles: Feines Essen gepaart mit erlesenen gut ausgewählten Weinen, niveauvolles Publikum, entspannte Atmosphäre und edle Innenausstattung der Räume, dazu ein sehr freundliches Team und ein eloquenter Chef. Einfach wunderbar