Vinzenzmurr Metzgerei - Augsburg

Heute hatte ich ein ganz "besonderes " Erlebnis bei meinem Einkauf. Ich bin langjährige und zufriedene Kundin. Beim heutigen Einkauf war wohl Personal anwesend, das noch ungeübt und wenig Fachwissen hatte. Grundsätzlich kein Problem, jeder hat mal angefangen und muss erst Routine erlangen. Ich wollte Lyoner für Wurstsalat kaufen und zwar geschnitten. Die Verkäuferin hat mir erklärt, dass sie nicht schneiden dürfen weil die Chefin nicht da ist ??? Die Salami, die ich auch gekauft habe, durften sie schneiden??? Mit anwesend war ein wohl erfahrener Kollege und im Hintergrund habe ich den mir von vielen Einkäufen bekannten Metzgermeister gesehen. Auch wenn das Personal freundlich war, bin ich mir doch ziemlich verschaukelt vorgekommen.

Konstanten sind beim Einkaufen von Fleischprodukten unabdinglich Persönliche Bedienung und qualitativ hochwertige Produkten sind Grund genug, seit vielen Jahren die Filiale von Vinzenz Murr in der Annastraße mindestens einmal wöchentlich aufzusuchen, um dort Einkäufe zu tätigen. Die hohe Qualität der Produkte zeigt sich beispielsweise daran, dass ein Steak in gleicher Größe nach dem Braten oder Grillen auf den Tisch gelangt, wie es im rohen Zustand erworben wurde. Das trifft auch bei allen Produkten zum Braten, Grillen oder Schmoren zu. Während der Grillsaison ist darauf ebenfalls Verlass. Besonders erwähnenswert ist das Engagement des Filialleiters und seiner Frau, die aufmerksam und schnell bedienen, immer freundlich und zugewandt sind und bei turbulentem Verlauf im Geschäft den Überblick behalten. Sie kennen ihre Stammkunden und deren lukullische Vorlieben genau und beraten sie kompetent und sorgfältig. Bemerkenswert, dass die zwei nebenher ab und zu neues Personal anlernen oder ausbilden. Dabei herrscht ein kollegialer Ton. Das wirkt sympathisch. Im Umfeld der Filiale gibt es einige weitere entsprechende Einkaufsmöglichkeiten, die jedoch keine Alternative darstellen.

Essen schmeckt absolut nicht und wurde nur in der Mikrowelle lauwarm erwärmt. Wohlgemerkt für 6.90€ die Portion. Die Tische im Außenbereich sind total dreckig. Von Hygiene nicht die Rede. Aber Hauptsache man gibt seine Daten an. Gehört zu den Coronaregeln. Ich weiß. Aber vor allem die Hygiene gehört auch dazu. Werde nicht noch einmal hier essen.

Heute war ich in der Filiale in neusäß, und habe mir dort eine kleinigkeit zum essen geholt, ich muss sagen das personal ist sehr freundlich und der service ging sehr schnell obwohl viel los wahr. Ich komme gerne wieder

Freundlicher, schneller Service. Sehr gute Qualität. Am Ende des Einkaufs darf die obligatorische Leberkässemmel natürlich nicht fehlen.

Imbiss mitten in der Stadt in der Fußgängerzone zum mitnehmen oder reinsitzen. Gutes schmackhaftes Essen zu günstigen Preisen! Portionen sind okay. Diese Woche Schweinebraten dicke Scheibe mit 2 Kartoffelknödel und gutes Blaukraut für 7,80 gegessen. War super lecker! Leberkäsesemmel ist immer zu empfehlen, wohl die besten in der Stadt! Dazu einen kleinen Kaffee für 1,90 der richtig gut duftet und nach richtigen Kaffee schmeckt. Wo gibt's das sonst noch?

Einer der letzten Metzgereien in Augsburg, wo man noch einkaufen kann. Metzgerei ist sauber und die Mitarbeiter fassen das Essen auch nicht mit den nackten Händen an, so wie ich das so oft bei anderen beobachten musste. Ich bin sowohl mit der Fleisch- als auch der Wurstqualität sehr zufrieden. Der Pizzaleberkäse ist auch prima. Die schlechten Bewertungen kann ich nicht nachvollziehen.

Habe letztens auf die Schnelle eine kleine Brotzeit für eine Mitarbeiterbesprechung gebraucht und habe diese nur 2 Stunden vorab bestellt. Die Abholung war vollkommen reibungslos und ohne Wartezeit, obwohl die Filiale gut besucht war. Das Personal war sehr zuvorkommend und trotz des Trubels sehr freundlich. Die zusammengestellte Auswahl an belegten Brötchen und einer kleinen Käseplatte war sehr ordentlich und abwechslungsreich, für jeden Geschmack war etwas dabei - kurzum perfekt. Gerne wieder!!!

Qualitativ habe ich nichts zu bemängeln, allerdings sind die Angestellten, von denen ich bisher dort bedient wurde (wenn ich überhaupt mal bedient wurde) eine Katastrophe. Sie wirken unmotiviert und absolut unhöflich. Man kommt in den Laden und muss teilweise ewig warten obwohl keine andere Kundschaft da ist. Und wenn dann endlich mal jemand kommt, gibt es keine Begrüßung sondern einfach nur ein "JA?!" in einem nicht gerade freundlichen Tonfall. Und 20 min vor Ladenschluss muss man dort auch nicht mehr hingehen da man nicht mehr bedient wird obwohl noch alles in der Auslage liegt. War insgesamt 5 mal dort und habe jedes mal keine besonders positive Erfahrungen gemacht. Schade eigentlich, da ich mit den Produkten, sofern ich welche bekommen habe, ganz zufrieden war. Gibt aber genügend Auswahl mit vergleichbarer Qualität und besseren Service. Nachtrag: Bei meinen letzten Besuchen war der Service deutlich besser und ist sogar auf Sonderwünsche eingegangen. Entweder hatte ich die letzten Male einfach nur Glück und wurde von einem freundlichen und kompetenten Mitarbeiter bedient oder es wurde tatsächlich etwas getan um den Kundenservice zu verbessern. Wenn der Service so bleibt dann werde ich auf jeden Fall häufiger dort einkaufen gehen. Mit den Produkten war ich ebenfalls sehr zufrieden.

Hat sich verbessert! Gute Fleisch- und Wurstwaren. Freundliches Personal. Wäre super, wenn man wüsste wo die Tiere gelebt haben und wie sie gehalten wurden (Haltungsstufe). In der Filiale und auf der Website erfährt man nichts.